Enhorabuena por el disfrute, ten en cuenta que las catas que leo vienen de una primera cata sin oportunidad de recata, personalmente me parece un proyecto muy interesante y sus vinos son realmente buenos. Saludos!
Intenso
NOTA DE CATA:
8.8
CALIDAD-PRECIO:
8,5
Me sorprende no encontrar comentarios sobre lo que para mí es lo más evidente de este vino, que es su fuerza, su potencia, su levemente exagerada concentración de sabor, fruta negra, regaliz, peso y densidad. Acidez correcta, nariz de fruta negra, cassis, cacao. La primera cata, todo muy excesivo: capa alta, rojo rubí, densi… Segunda cara, uno se va acostumbrando y desea lo que encuentra. En la tercera cata uno piensa por qué no todos los vinos son así…
Un vino que no podría nunca confundirse con un blanco por mucha barrica que tuviese. Potentísimo, capaz de todo, de comerse cualquier queso curado y triunfar.
Desde luego no le gustará a todo el mundo y a mí no me gustó nada la primera cata, luego me gustó algo más, y luego me parecía imprescindible. Un vino realmente especial. Redondo en lo complicado..
Me sorprende no encontrar comentarios sobre lo que para mí es lo más evidente de este vino, que es su fuerza, su potencia, su levemente exagerada concentración de sabor, fruta negra, regaliz, peso y densidad. Acidez correcta, astringencia acorde, nariz de fruta negra, cassis, cacao. La primera cata, todo muy excesivo: capa alta, rojo rubí, densi… Segundo día día uno se va acostumbrando y desea lo que encuentra. En la tercera cata uno piensa porque no todos los vinos son así…
Un vino que no podría nunca confundirse con un blanco por mucha barrica que tuviese. Potentísimo, capaz de todo, de comerse cualquier queso curado y triunfar.
Desde luego no le gustará a todo el mundo y a mí no me gustó nada la primera cata, luego me gustó algo más, y luego me parecía imprescindible. Un vino realmente especial. Redondo en lo complicado..
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en respuesta a Josep_Gallego Ver mensaje de Josep_Gallego Con lo de recata me refiero a tiradas de Coravin. En otras páginas de cata que para nada me merecen el mismo aprecio que las de los veremeros, la mayoría de las opiniones no era muy buena, pero si resaltaban lo que a mí también me llamaba la atención: un vino sorprendente por su potencia. Sin embargo, en las que había leído aquí no pone de manifiesto esa fuerza o esa intensidad, que a mí me impresionó. de hecho en la primera toma de contacto el vino es quizá excesivamente potente. Después le acaba a uno gustando. Mi comentario hace más bien referencia al hecho de que es probable que yo no haya probado vinos con esas características, cosa que los demás venenos seguro que han hecho miles de veces más que yo.
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