Lalomba Finca Valhonta 2019. cata ciega

Color granate con ribete del mismo tono y una capa media.

De intensidad media, en nariz destacan aromas tostados y almizclados, acompañados por un fondo de fruta roja madura que se entremezcla con los matices tostados.

En boca tiene una entrada media, mostrando mayor claridad en las notas de fruta roja que se perciben más definidas que en nariz. Su tanino maduro y bien integrado aporta estructura, mientras que su buena acidez le otorga frescura. El final es afrutado y equilibrado, aunque de persistencia moderada.

Combinaría bien con un bacalao a la riojana unas carrilleras de cerdo ibérico o un risotto de hongos y parmesano.