Buen cava

A la vista presente un color dorado con burbuja mediana, en nariz buena intensidad, cítrico, membrillo, fruta blanca, hinojo, hierbas aromáticas, panadería, en boca excelente acidez, cuerpo medio, buen balance amargo-dulce, tacto agradable de la burbuja, membrillo, fruta blanca, bollería. 

Combino muy bien con un rodaballo al horno. De los cavas que dan prestigio a la D.O.