Ambar oscuro casi yodado en color, brillante y limpio. Aromas complejos de sotobosque, lavanda, ajedrea, tomillo, ajenjo, etc.. con toques suaves a canela. Al agitar la copa esos matices se rebajan y se integran a la perfección con sensaciones florales. La sensación dulce apenas se aprecia en nariz. En boca tiene una entrada dulce acompañada de una buena acidez y un final cálido. El dulzor y el amargor van de la mano, final campo mediterráneo.

-Fase visual: Color ámbar, reflejos caoba, intensidad media alta, lágrima ligera, límpido y brillante.

-Fase olfativa: Franco en nariz, aromas golosos de canela, intensidad alta, oxigenamos el vermú en el vaso agitandolo y percibimos aromas de mermelada cítrica tipo naranja sanguina, aromas florales tipo lavanda, melisa, toque balsamicos frescos, savia, laurel.

-Fase gustativa:Entrada golosa, acidez media, alcohol bien integrado, con cuerpo medio, sabores golosos de especias, canela, mermelada amarga de naranja, floral, final vegetal golosa y un poco amargo, posgusto medio.

De color ambar muy oscuro con destellos caoba.

Nariz de buena intensidad con notas botánicas especialmente de monte bajo mediterráneo, lavanda, especias dulces, ajenjo, genciana, gran complejidad aromática.

Boca licorosa de gran complejidad, golosa y con buen equilibrio, amargoso y lleno de los matices descritos en fase olfativa, licoroso. De muy buena persistencia.