Cenit 2016
Cenit 2016
FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Tinto
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
15,50%
Varietales:
Tempranillo
Precio aproximado
Precio Aprox:
Desconocido
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.4
/
92
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
7,0
Opiniones de Cenit
OPINIONES
1

Vista: Rojo picota oscuro con destellos granate, de capa muy alta, casi opaco, y con el ribete estrecho diferenciado en tonos violeta. Limpio y brillante. Lagrima abundante, gruesa, densa y de caída muy lenta que tinta la copa.

Nariz: Intensidad media, profunda y penetrante, fina y elegante, bien definida y con buena persistencia. Predominan los aromas concentrados de fruta negra madura y compotada, junto a una patina de alcohol muy presente pero sin resultar molesto. Se acompañan con un fondo de regaliz, maderas nobles, café y cacao. 

Boca: Resulta potente, intenso, concentrado, con bastante cuerpo y peso, desarrollándose con mucho volumen y colmando la boca rápidamente. Sabe mantener las formas, y a la vez es elegante y delicado, dejándose disfrutar. El grado alcohólico se deja sentir un pelín de más, pero queda en parte compensado por una fresca acidez y un tanino de tacto rustico y rugoso, que conforman una estructura enorme. Recorrido largo, profundo y persistente, redondo y equilibrado, de tacto seco, en el que la fruta vuelve a ser la protagonista con ciruelas, arándanos y endrinas maceradas, junto a notas confitadas y licorosas. Tras la fruta la crianza se muestra respetuosa, añadiendo complejidad y equilibrio con notas de café y cacao, y conduciéndonos a un postgusto largo y persistente, de bombón de licor, que nos deja sensación plena y agradable.

Buen representante de los vinos que me gustan de la zona. Aquellos que saben conjugar la concentración y la potencia con la elegancia y delicadeza. Solo le pediría una mejor integración del alcohol, que sin resultar molesto, tiene más protagonismo del que le debe corresponder.

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