Opiniones de Pata Negra Gran Reserva
OPINIONES
5

Rojo rubí con ribete atejado de capa media y escasa lagrima.
Nariz solo correcta a fruta en licor, chocolate y con protagonismo casi absoluto de las notas de madera vieja cuando los aromas reductivos dejan algo de paso, notas de cuero, clavo y otras especias, tabaco, cascara de almendra y regaliz negro en una nariz claramente terciaria.
En boca se nota su declive, esta pasado, fruta sobremadurada, acidez en el olvido, taninos muy suaves, ligero de cuerpo aunque con algo de estructura, notas reductivas y de madera humeda en boca, final medio. Se de buena tinta que alguna botellas se han conservado mejor y aportan mas placer.

Color cereza con menisco teja y capa media no muy cubierto. Naroz con predominio de las notas de crianza, toques de fruta confitada, mermelada acompañados con tostados, cuero, cedro, cacao y tabaco, con especias como el clavo, nuez moscada o la pimienta blanca. En boca es de paso fácil, no tiene mucho cuerpo, pero resulta goloso, de correcta acidez, aunque no muy largo. Vino correcto, a mi me sorprendió pues no esperaba tanto por tan poco precio, no enamora pero cumple con creces como acompañamiento de platos de caza, guisos o asados.

Discrepo de los catadores anteriores.
El color no es bonito, es un cereza-teja con borde violeta.
El aroma es de intensidad media, dominado un poco por las maderas, pero donde se aprecian las especias (pìmienta negra y nuez moscada), los tostados y toques de frutas en mermelada, unos toques de cueros como un poco pasados.
En boca es un poco menos potente, pero tiene un paso de boca agradable y bastante redondeado, los taninos dulces y suaves, el retronasal a madera vieja, tostados y pimienta. Final corto pero con sensaciones frutales.
No esta mal, aunque le falta cuerpo, en boca mejor que en neariz, cuesta sobre 6 €, lo que le hace tener una regular relación calidad/precio, el corcho un 6,5.
El vino esta ya en declive. Si alguien lo quiere probar, hay que decantarlo 2 horas antes.

Fecha de la degustación, que no cata, 03-04-05.
Vista, color rubí con menisco crema de media capa.
Olfato, olores de reducción, que dejan paso, aun con copa quieta, a una fruta muy escasa. Tras agitar el vino da olores mal ensamblados de barrica vieja y animal de pelo. Muy cerrado.
Gusto, hueco en boca, plano, con cierta rusticidad, sin personalidad, desequilibrado pero escasamente agresivo. Ardiente despedida.
Lo mejor, el corcho, un 8.
Se trata de un vino abierto, quizá ya bastante decrépito, sin color ni intensidad, le doy un 4. Es barato, si, pero por la mitad de su precio hay vinos excelentes.

Rojo cereza apagado con ribete teja y capa media-alta.
Nariz muy cerrada y algo reducida de entrada, que con bastante aireación desaparece. Tras abrirse se muestra especiado con pimienta negra, sobre un fondo de fruta madura y maderas no muy bien integradas, con algo de balsámicos. Boca de baja acidez, con cuerpo, paso algo más frutal, taninos algo secantes y final ardiente, quema la garganta, con retrogusto cargado de pimienta y persistencia media. Vino poco equilibrado. No me gustó casi nada, aunque me lo bebí. Precio 5,5 €.

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