Senda de los Olivos Crianza 2018
NOTA DE CATA:
9.0
CALIDAD-PRECIO:
8,5
En copa se presenta un vino de tonos rubíes - granates de capa media
Nariz fragante que recuerda a fruta negra madura (mora, ciruela, cereza picota) notas balsámicas mentoladas, cierta mineralidad (tiza) y un fondo de tostados, toffes de gran calidad
En boca es seco, con carácter, tanino presente pero que le otorga opulencia, equilibrado, con un paso por boca carnoso y frutal.
La retronasal nos devuelve la fruta negra y notas de crianza.
Final largo y persistente.
Muy buena relación calidad precio
Hablando de maridaje pienso en carnes a la brasa, lechazo Churro asado de la Meseta Castellana