Caballero Zifar Albillo Mayor 2020

Rescatando y apostando por varietales de blanco en la DO Ribera del Duero.

FASE VISUAL👁: Vino blanco brillante color amarillo pajizo claro.

FASE OLFATIVA👃: Se denotan unos primeros aromas a flores blancas, fruta de hueso, melocotón, ciruela, cítrico, mandarina, ligero ahumado, manzana.

FASE GUSTATIVA👅: Agradable, con volumen, buena acidez, untuoso, glicérico, mostrando frescura, redondo, intensidad media, sápido, cítrico.

Un vino continental gastronómico suave e intenso.

RECATA ( tras 20 minutos): Sigue manteniendo su frescura e intensidad, tanto en nariz como en boca.

MARIDAJE: Un marmitako le iría fabuloso, o un estofado de perdiz.

NOMBRE: CABALLERO ZIFAR 

AÑADA: 2020 11 MESES DE BARRICA

DO: RIBERA DEL DUERO

VARIEDAD: ALBILLO MAYOR 

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