Trisquel

De color amarillo pálido con destellos verdosos y dorados. Brillante.

Nariz compleja, de media intensidad, cambiante, fresca, notas de esparrago fresco, ligeras notas de frutas tropicales y marcada mineralidad.

En boca es un vino fresco, su excelente acidez marca un paso ligero lleno de matices, mineral, frutal, de buena estructura y de sorprendente persistencia.

Me ha encantado la expresión de la Sauvignon Blanc que ofrece este vino, sin excesos, elegante y con una acidez magnífica y sobre todo muy buen equilibrio entre las notas frutales y marcada mineralidad. Y con su tapón de rosca.