Bibi

CATA AD HOC

Excelente conjunción de fruta. Catado a las 24 horas.

Color rubi medio, brillante.

Aromas medio+, limpios y afrutados, con muchas fruta roja ( cereza, fresa), y negra ( mora), balsámicos ( menta), cacao, herbáceos,pino, chili picante. Madera y tabaco.

En boca es seco con acidez alta, taninos medios y alcohol alto, la calidez está bien ensamblada , no es urgente. jugoso en boca con fruta refrescante, cuerpo medio e intensidad/final medio plus. Interesante coupage con una Syrah importante y especiada.

NOTA 93/100