Color rojo rubí de capa media con ribete granate, brillante. 

Nariz de buena intensidad, aromas de fruta madura, ciruela negra, frutillos del bosque, fondo de hierbas mediterráneas con notas de especias dulces. 

En boca es fresco, goloso dando equilibrio a su cuerpo, taninos de buena madurez, final donde aparecen las hierbas mediterráneas, toque de pimienta  y especias dulces de persistencia media.

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Rojo rubi de media profundidad, limpio en copa. Untuosa lágrima.

Aromas de pirazinas verdor y pimiento verde, esas son las 2 variedades. Caspsicum, mora, zarzamora, grosella espinosa, mentolados, pino, madera, cacao.

En boca es seco, con alcohol alto. Acidez medio+ y taninos medio+. Pronunciado (pimiento verde, licor de cassis, miel, mora, cereza negra) y medio corpulento. Final largo afrutado y terroso con alguna nota de cacao de tierra.

Un muy buen vino de calidad media alta y que puede mejorar, con el pero de las pirazinas para madurez.

Armonía con bistec de Vaca Somontano a la brasa y pimientos verdes brasa ídem.

NOTA 90