As we open the bottle raise smells like a cheese factory. I mean, raw milk just when it turns into cheese... Soft reduction aromas... I guess that it’s a cow’s farm ;)

Garnet with softer colour in the rim. It looks full bodied.
Scent of dried black olives, raw milk, smoke, touch of BBQ. Season of black olives.... rosemary... thyme... Blackberries and meaty scent.
Some hours after it changes a lot. The smell of milk disappear and it turns into blackberries. In mouth it turns into a more savory wine and a bit of astringency...
Smooth sip, very pleant. Bodied but soft sip.
It’s a nice wine, and even more for the price (a bit less of 6 EUR)

Al abrir olor como a fábrica de queso. Es decir, huele a leche fresca pero ya como cuando se esta haciendo el queso.
Muy ligero aroma de reduccion... supongo que como la vaqueria donde hacen el queso ;))

Granate con ribete algo más claro. Tiene vista corpulenta.

Olor a aceitunas negras secas, leche cruda. Ahumado, barbacoa suave. Sazón de aceitunas negras... tomillo... romero... Frutos negros. Aromas cárnicos.

Con horas de aire cambia por completo. Ya no huele a leche y aparecen con mucha mayor nitidez los frutos negros. Incluso cambia en boca. Se torna más sabroso y suavemente astringente...

Suave en el paso, muy agradable. Corpulento, pero absolutamente suave. Es un vino muy recomendable y más teniendo en cuenta su precio (no llegó a 6 EUR)

Precioso color rojo cereza oscuro con ribete rosado. Buena capa. Muy brillante. Intenso, fino y elegante aroma a frutos rojos y negros, con notas de lavanda, romero e incluso eucalipto, sobre un fondo de pastelería y tierra húmeda. En boca es seco, con buen cuerpo. Paso fresco, frutal y sabroso. Elegantes taninos muy bien integrados. Buena estructura y gran equilibrio. Final frutal con recuerdos de hierbas aromáticas. Buena persistencia. Tremendo vino. Personal, elegante, sutil, profundo y muy adictivo. 10,5€.