Un vino delicado y complejo y solidario

Un vino para los amigos de Castell d'encus, experimental, colaborando, tanto con la Cruz Roja como con el Colegio Médicos de Barcelona por la pandemia de la Covid 19. Un vino muy fino, complejo y delicado. Color rojo picota con borde granate. En nariz y dejándolo airearse aparecen aromas a fruta, tabaco y notas de bosque. En boca y también dejándolo airearse, entra muy bien, es goloso, aterciopelado y redondo, sin bordes tánicos, al tiempo que enfatiza la delicadeza y la elegancia por encima de la estructura fenólica. Tiene buena acidez, que nos da idea que irá mejorando con los años en la botella. Notas de fruta roja, tostados, notas minerales, cítricos, un vino muy equilibrado y muy, muy rico. Un gran vino, que recuerda a grandes burdeos, pero con la frescura del pirineo, sabroso, muy agradable.