Color guinda algo apagado, con una burbuja tenue.

En nariz y en boca va elevando el tono según vamos aireándolo. Mora, fresa, nuez moscada, apuntes mentolados, mineralidad…

La boca es fina y sin ambages, con una buena acidez y una materia prima que deja sensaciones estilizadas. Se bebe de maravilla, ya que aunque sigue lozano, muestra toques complejos, pero no enrevesados.

Final floral.

Muy rico y gastronómico.

Un gran Rosé con muy buena RCP de otra añada, que aunque todavía muy joven, es un rosé fresco, alegre y soberbio. Curiosamente con más chardonnay que pinot noir, sin añadido de azucar, por eso es un rosé seco y con una gran elegancia. Color rosa muy claro, piel de cebolla con buena espuma y un carbónico fino. En nariz aromas a fruta roja y notas minerales. En boca es un rosado muy especial, cítrico, te ensaliva la boca, con notas de madera, notas minerales y muy sabroso. Es el básico de la casa pero muy rico y su evolución será genial.