El resurgir de la Brancellao

Serradelo es otra de las formas que tenemos los gallegos para referirnos a la variedad Brancellao, de la cual hay bastantes estudios que afirman que era la variedad tinta que reinaba por toda Galicia antes de que la filoxera hiciese de las suyas. Esta cuvée de la que os hablo hoy sale de las manos de Fernando González de Bodegas Algueira, en las pendientes verticales de la sub-zona de Amandi. Aunque no soy muy amigo de las comparaciones con otras variedades más reputadas (porque cada variedad es su propio mundo), entiendo perfectamente que muchos la hayan bautizado como la Pinot Noir del Norte de España. De color pálida (debido a una maceración suave, porque, de otra forma, la Brancellao en su día daba vinos oscuros y con bastante cuerpo, un estilo que ya no se busca), sedosa, fina, fragante (cerezas, frambuesas, naranja sanguínea, hinojo, helecho, laurel), de peso etéreo a la par que vertical, capaz de mostrar en copa el perfil de esos suelos de componente pizarroso sobre los que crecen las vides. Algueira trabaja esta Brancellao en barricas durante unos 14 meses y, a pesar de tener ya 10 años este vino, todavía le queda mucha vida por delante ya que no ha desarrollado casi ningún terciario, el color sigue bastante vivo y, su columna vertebral, todavía es muy linear. Sin duda alguna, esta es una cuvée para tener en toda cava personal que se precie.