Chateau Lynch - Bages 2000
Vino Chateau Lynch - Bages 2000
FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Pais:
Francia
Tipo de Vino:
Tinto
Graduación (vol):
13,00%
Varietales:
73% Cabernet Sauvignon, 15% Merlot, 10% Cabernet Franc, 2% Petit Verdot
Precio aproximado
Precio Aprox:
Desconocido
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
9.23
/
96
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
4,8
Opiniones de Chateau Lynch - Bages
OPINIONES
9

He probado este vino en tres ocasiones en los ultimos dos meses y cada vez me ha gustado mas.Creo que el hecho de decantarlo unos noventa minutos antes de beberlo es fundamental.El aire le sienta fenomenal.Color de capa alta.Complejidad alta,grafito,tabaco de pipa,toques ahumados...En boca textuta ligera,elegante,acidez presente,taninos integrados.Muy largo.Excelente vino.

Mucho mejor que la botella anterior.Decantado poca mas de una hora.Color de capa media alta.Olfativa de alta intensidad,mucha complejidad,nariz de Burdeos.Ahumados,tabaco de pipa,grafito...En boca textura ligera,taninos integrados,elegancia.Muy largo en rteronasal.A punto para disfrutarlo.Una Bodega muy respetada en todo el mundo.

Pensamos el grupo de enochalados(Miquel,Joan,Guillem y yo)que este Lynch-Bages esta en un buen momento de consumo.Color de capa media,ligera turbidez.Intensidad media en olfativa,terciarios,tabaco de pipa,balsamicos...mejora con la aireacion.En boca textura ligera,acidez presente,le aporta frescura,buena entrada.Largo en retronasal.Hubo ciertas discrepancias.Miquel disfruto mas de su fase olfativa y Guillem y yo,mas en la gustativa.No hubo diferencias a la hora de valorar el menu.Se encargaron Joan y Miquel.Huevos escalfados con trufa negra(de Mallorca!!)y un Jarrete de cerdo con pure de papata con trufa,espectacular.El Postre de Can Segura(en el pueblo de Muro)excelentes.Particularmente esperaba algo mas de este Lynch-Bages.Veremos que nos dicen ....otras botellas de la misma añada.Hay que decir que Lynch-Bages fue dirigido durante muchos por Jean Michel Cazes,un caballero del vino...no hay tantos.Ahora su hijo Jean Charles continua su trabajo.

Entre la fina madera, cedro cálido, chocolate con menta, moka, grosellas maduras y toques de caramelo, muy envolvente, sutil toque que enfatiza el paladar con una fruta roja, madura; es opulento y llega al final con mucha lentitud, enormemente persistente, ireresistible.

Dos años y pico después, este vino o esta botella, es muy diferente a la anterior.
En nariz sigue elegante con mucha fruta, tostados, especias, minerales, balsámicos, etc., excelente la complejidad, aunque no la pude apreciar plenamente por un pequeño gripazo.
En boca es sabroso, el paso de boca muy equilibrado, casi aterciopelado, mucha expresividad frutal en su largo recorrido, los taninos suaves y nobles, el retronasal exstraordinario, el final muy largo y con mucha persistencia.
No lo pude disfrutar al completo por lo que he comentado anteriormente, pero los grandes vinos dan excelentes sensaciones hasta cuando estas enfermo.

Color cereza rubí brillante.
Aroma de buena intensidad y mucha elegancia a gran cantidad de frutas de varios tipos, vegetales, flores, minerales, especias, balsámicos, magnificos y finos tostados, ahumados y pastelería, por tanto gran complejidad en nariz.
En boca es sabroso y frutal, paso de boca muy, muy equilibrado y con buena estructura, aterciopelado y con elegancia, taninos suaves, retronasal bastante bueno y semejante a la nariz, final largo y con persistencia.
Muy buen vino sin ninguna duda del que esperaba mucho más sobre todo en boca, donde no tiene la complejidad de la nariz ni el cuerpo necesario.
No tiene muy buena RCP ya que me costó sobre los 100 € y eso que en el mercado el más económico oscila sobre los 200 €, el corcho un 8,5

Color cubierto con ribete oscuro.Nariz compleja,profunda y con aromas elegantes.Boca elegante,frescura,compleja,larga.Se puede degustar en este momento con gran placer,nos ha gustado mas que el 2002.

Picota profunda de capa alta. En nariz es franco y potente, muy especiado con notas de pimienta y algo de pimiento aunque suave y conjuntado, fruta algo escondida pero presente.Se aprecia un buen equilibrio entre madera y fruta mu bien conjuntada. En boca es potente de ppaso grande y aunque al principio algo astringente al final, 5 horas se pulio muchisimo, final muy largo. Un vino que me encantó, tomado junto a un Ermita 2001 que estaba de muerte tambien.

Color rojo cereza intenso con ribete granate. Nariz de buena intensidad, aromas de fruta roja y negra en sazón ( grosellas, arandanos, moras ), algo de caramelo de fresa, especiados ( especias - pimienta - clavo ), vegetales, maderas aromáticas ( cedro y ébano ), tabaco de pipa, torrefactos y tostados muy finos unidos a la serie vegetal. En boca tiene estructura pero con un carácter algo secante que le da cierta astringencia ( vegetal - tabaco ) y en donde la fruta está en un segundo lugar. Creo que en boca se tiene claramente que afinar más en botella, la nariz buena y muy superior a la boca. Otra clásica referencia de Pauillac con futuro por delante

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