Amarillo entre pajizo y dorado, con fino rosario. Toques de pastelería y mantequilla, también aparecen flores blancas con algún toque cítrico y marcada mineralidad. En boca tiene buena acidez, con un carbónico muy bien integrado, limpia la boca, de largo recorrido.
Color amarillo dorado con burbuja muy fina.
En nariz se muestra algo tímido, con una bollería muy fina, flores blancas y levaduras.
En boca es algo más expresivo marcando su carácter mineral, buena acidez y buen recorrido.
Muy bueno. Recomendable.
Color dorado con ribete dorado claro. Burbuja muy fina casi ausente. Nariz muy expresiva con aromas a tostados, levaduras,ahumados, recuerdos a flores blancas y con toques salinos.
Boca impresionante muy mineral con recuerdos a tostados y manteniendo los toques salinos que se encontraban en nariz, con una acidez buenísima.
En retronasal de nuevo los tostados y un postgusto larguísimo. Un champagne perfecto para tomarlo con unas ostras.
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