Dr. Burklin-Wolf Einswein Pechstein 1998

Vino Dr. Burklin-Wolf Einswein Pechstein 1998

Puntuación del vino
Puntuación sobre 100:
98
Puntuación Media:
9,5
Calidad-precio:
8,5

Bodega: dr burklin wolf
D.O./Zona: Pfalz
País: Alemania
Tipo de vino: Dulces y Generosos
Crianza: Con crianza
Graduación (vol): 8,50%
Varietales: Riesling
Precio aproximado: Más de 100 €
Descripción

Elaboración: Elaborado con vendimia tardía de uvas procedentes de podedumbre noble o botritis cinerea

Varietales: Riesling

1 Opiniones de Dr. Burklin-Wolf Einswein Pechstein

Hay vinos que son exquisitos por si mismos, probar un Tokaj de 5 puttonyos o Essenzia de Spezy y otros productores solamente es equiparable a probar un gran sauternes o con más frío un incomparable Eiswein.

El que aquí detallamos es de color ambarino, lágrima espensa y densa, lenta, aromas de frutillos rojos, flores marchitas, miel, fruta caramelizada, orejones e incluso algunas especias. Su boca es suave y aterciopelada, excelente acidez, sabores de naranja escarchada y deshidratada, cítricos con fondo acaramelado, y ciruelas amarillas y rojas (morada oscura), de sabor largo y persistente, penetrante. Sensación placentera y agradable con buen equilibrio y acidez, fruta sobremadura pero no empalagosa o de confitura.

Está totalmente compensado, es un vino perfecto, como dirían algunos productores lograr a cercarse a la perfección de 7,5º Vol. Alcohol es el SUMMUM.

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