Sin Palabras 2015
Vino Sin Palabras 2015
FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Blanco
Crianza:
Sin crianza
Graduación (vol):
13,00%
Varietales:
100% Albariño de la Subzona de la Ribeira do Ulla, de viñedos de 50 años plantados en suelos de granito, y en capa superficial e intermedia arcilla, cuarzo y hierro.
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 10 a 19,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.4
/
92
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
7,0
ELABORACIÓN
Despalillado y criomaceración (8h a 8ºc). Prensado 2 atm. Fermentación controlada en tanques de acero inoxidable con crianza sobre lías 2 meses (batonnage 2 veces por semana). Envejecimiento en cubas de acero inoxidable.
OTROS VINOS CATADOS DE ESTA BODEGA
Opiniones de Sin Palabras
OPINIONES
1

Porque no tiene una potencia arrolladora, no tiene esa acidez afilada, se muestra maduro, pero quizá un poco corto en expresividad.

La nariz muestra limón bien maduro, con pera de agua, toques de matorral, polvos de talco, salinidad, flores blancas, notas dulces como de piña madura e incluso toques como pasteleros. Poco a poco la mineralidad gana fuerza, pero es una nariz tímida, madura.

La boca tiene una buena entrada, con esos amargores cítricos, ese zumo de limón maduro acompañando a la pera, a la manzana, con una buena acidez, un poco más corta de lo esperado. Toques salinos marcados, mineralidad, esas flores y monte bajo, las notas dulces que se repiten, pero teniendo más peso los amargores. Los polvos de tocador aparecen de nuevo, con esas notas de piña. Postgusto un poco corto y salino.

Pues lo dicho no me ha acabado del todo. Lo he visto un poco "mudito". Pero está bien elaborado.

Este sitio web usa cookies para analizar la navegación del usuario. Política de cookies.
Cerrar