Muy buen albariño

Elegante y original botella azul cobalto, corcho colmatado.

Bonito color pajizo-limón claro, se aprecian algunas finísimas puntas de aguja de carbónico. En boca casi no se llamaría aguja, son muy leves.

En nariz es muy fragante, fresco, fruta tropical, algo cítrico. Posteriormente aprecio aromas salinos, a flores blancas, albaricoque, limón confitado. También a la fruta tropical que se llama carambola.

En boca es muy fresco, muy salino, buena acidez... Sabroso.

Muy buena harmonía con unas anchoas del Cantábrico, y también con unas lonchitas recién cortadas de magret curado artesanal de pato. Buen maridaje, mejor el de las anchoas, pero buen maridaje.