Complejidad, equilibrio, capacidad de guarda y mucho disfrute

Rojo picota intenso, con reflejos que empiezan a evolucionar hacia las tonalidades anaranjadas, aunque aún se aprecian destellos violáceos que denotan la juventud mantenida del vino. De capa media-alta. De lágrima fina, no muy abundante y poco tintada, pero glicérica y lenta en su discurrir por el interior de la copa. Tiene color de vino serio con el alma joven.

Nariz de muy buena intensidad, fragante, elegante y fresca, en la que destacan en primer plano los frutos rojos silvestres maduros, con recuerdos de frambuesas y fresas frescas, en muy buena armonía con notas herbáceas y balsámicas. Tiene muy buen equilibrio entre las notas primarias y terciarias, de manera que los aromas frutales hacen de lienzo sobre el que están pinceladas las notas sutiles de especias, de pimienta verde, de matorral de monte mediterráneo, de regaliz, cacao y hojas de menta fresca, todo adornado con unas notas florales, de flores rojas, muy fragantes. Cierto matiz lácteo, de yogur de frutas rojas, sobre un fondo mineral, terroso, que da redondez a un conjunto muy armonioso y complejo.

Boca de muy buena intensidad, fresca, fluida y profunda en los aromas complejos que despliega y que reproducen, en cierta mediada, a los de la nariz. Fruta roja fresca, con muy buena acidez, y ciertos sabores herbáceos que recuerdan al tabaco y la hoja de té verde, ensamblados sobre la fruta con mucha delicadeza. Recuerdos de cueros y de pimienta negra. Se advierte una cierta mineralidad, manifestada por la salinidad terrosa que se aprecia. Buen equilibrio de dulzor de especias, amargor herbáceo y frescura frutal, que lo hace elegante y apetecible. Taninos ligeramente astringentes aún, pero de muy buena calidad y que aportan una estructura aterciopelada en el paso del vino por boca. Junto con la acidez, esos taninos auguran una buena evolución del vino en botella. De muy buena longitud, deja un final prolongado de recuerdos frescos, de frutas rojas, regaliz y hoja de té verde.