En la cata de la maison de Louis Roederer en Celler de Gelida, comenzamos por este champagne mientras nos deleitábamos con las explicaciones de su producción. Un champagne que mantiene su nivel, cremoso y fresco a la boca, manteniendo su nivel propio de acidez. No tan profundo como en los otros champagnes de la casa, pero esta acidez en boca es una de sus características. Aromas cítricos, manzana, flores y en boca a parte de su frescura es frutal y largo.
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