Una versión amable de lo que debe ser un Barolo clásico

Picota claro con ribete rosa. Limpio y brillante. Capa baja.

En nariz muestra desde el principio lo que terminará dando; después de las violetas, la fruta roja a punto de madurar, los toques balsámicos y la pimienta, llegan la hojarasca, la madera mojada y la mineralidad.

Boca ligera, femenina y de sabores sutiles, que sin embargo, posee la acidez y sobre todo el carácter tánico de los vinos de Barolo. El alcohol, por esta vez, se ha quedado muy mitigado. Los registros detectados son similares a los que ya hemos enumerado.

Final primario.

Una versión ya accesible de lo que debiera ser un tinto bien hecho de esta zona.  

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