Cava Tantum Ergo Brut Nature 2015: Esperando más


Amarillo pálido con reflejos dorados, limpio con espuma fin abundante.

Aroma cítricos y levaduras y manzana muy madura no muy intenso.

En boca se muestra dulce, recordando notas de manzana y con una muy buena acidez y final largo.

Ligera decepción. pues se esperaba mayor complejidad   

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