Granate intenso de capa media-alta con reflejos rubí brillante y limpio es el aspecto visual que presenta Negres de l´Empordà. Es un vino de finos y complejos aromas a frutas negras maduras así com flores: violetas,  con algo vegetal (pimiento), además podemos observar ciertas notas sutiles a cueros. En boca es suave, aterciopelado y voluminoso donde vuelve a ser protagonista las frutas negras maduras esta vez de corte más pasificado, con un toque final de sotobosque y regaliz. Es un vino largo, cálido de tanino redondo y elegante.

Un vino de color rojo granate, reflejos rubi con ribete rosado, limpio y brillante muy vivo.  Su buquet es compleja a madura fruta negra (mora/baya) dulce en nariz encima cuero fino y pan tostado. Por boca entra sauve, con volumen y untuosidad y buena carga de fruta ..mora y ciruela compotado y especias dulces de roble.

Los taninos son finos pulidos y su acidez y alcohol bien equilibrado ...si es un vino con cierto grado y  se nota, pero esta habilmente asemblado para amortiguar esas sensaciones. Un vino potente, elegante con largo postgusto y representa uno de varias nuevas estrellas de Emporda..para me la zona mas emergente del pais.