ARCHANGELUS GABRIHEL 2011
French Oak
Tinta fina
Crianza de 12 meses en roble francés
CATA
Vino de color ubi, con intensidad profunda, limpio y claro. Sin defectos, el corcho es normal y creo que merece mejor.
Notas aromáticas de vegetales, frutos negros, madera y frutos secos.
En boca, el vino es seco, con acidez media, alcohol medio+ y full-body.
Denso y cremoso, con nata y yogur de fresa de la maloláctica. Final medio+ en fruta roja (fresa, cereza) y miel. Puntas de tostados, humo, maiz.
A las 48 horas, Acidez media, con taninos altos, austeros y alcohol medio+ bien integrado. Deja notas de intensidad media de FML a nata y crema, y mucha fruta roja (fresa, cereza), café tostado, cacao negro y terciarios de guindas de licor y frutos secos (almendra, anacardos).
Final medio con astringencia todavía.
NOTA
93/100 ad hoc
http://lariberadegabi.blogspot.com.es/2015/08/archangelus-gabrihel-nace-en-el-pozo-de.html
Utilizamos cookies propias y de terceros con finalidades analíticas y para mostrarte publicidad relacionada con tus preferencias a partir de tus hábitos de navegación y tu perfil. Puedes configurar o rechazar las cookies haciendo click en “Configuración de cookies”. También puedes aceptar todas las cookies pulsando el botón “Aceptar”. Para más información puedes visitar nuestra Ver política de cookies.