Monastrell estupenda.
Corcho poco bañado en vino rojo granate oscuro. Huele muy bien.
Abierto una hora antes de disfrutarlo.
Visual
Picota rubí con reflejos púrpura, ribete granatoso-violáceo, limpio, brillante y con buena y abundante lágrima. (9,2)
Nariz
De muy buena intensidad a fruta roja y, en menor medida, negra madura, regaliz, balsámico-mentolados poderosos, especias, clavo, tostados, herbáceos y laurel. Con la aireación se aprecian ligeros terciarios, algunos cueros y notas animales muy leves que le aportan complejidad. (9,1)
Boca
Aquí es donde noto la mejoría, más si cabe.
Ataque poderoso y de buena pero medida contundencia, suave, equilibrado, sedoso, fresco, de notable acidez, seco, donde los 15º de alcohol no se notan, fruta a raudales, notable densidad, buen volumen, gran cuerpo y buena estructura. Taninos poderosos pero ya más pulidos que hace meses (sin embargo, quedan algunas ligeras aristas por pulir en cuanto a tanicidad y acidez que seguro algún año más de botella redondearán prácticamente del todo),
Para tener 4 meses de barrica es un vino profundo y expansivo en boca pero muy fácil de beber y nada empalagoso.
El final es de bastante longitud con fruta roja y negra maduras, regaliz, especias, recuerdos de chocolate, balsámicos y herbáceos en un retrogusto y retronasal sensacionales y de un equilibrio y, a la vez, nervio, estupendo. (9,2)
Excelente Monastrell a sus 2 años de vida. Está en momento óptimo pero, EMHO, aún creo que puede crecer y redondearse un pelín más con un añito más de botella.
RCP excelente.
PC 88.
#palosdeviento2016
100% Monastrell con 4 meses de crianza en barricas de roble francés usadas.
Segundo vino de Finca La Hoya que catamos gracias a maestro Juan Egido.
Monastrell picota oscuro, capa alta y buena lágrima.
Predominio de fruta roja, notas herbáceas, monte bajo, intensidad media.
En boca mucha fruta, volume y longitud, buena acidez, tanino algo vivo todavía, pulirá en botella con largo e intenso final.
Salud Viviners.
Botella bordelesa alargada. Etiquetado moderno de una pieza (etiqueta + contraetiqueta). Viene con poema incluido.
Descorchado para comer y abierto 10 horas antes de catarlo (aunque mantenido entre comida y cena con vacuvin en nevera).
Servido a unos 14ºC.
Visual
Rojo picota oscuro de capa muy alta, ribete granatoso-rosáceo-violáceo con destellos aún azulados, limpio, brillante y de muy buena, fina, densa y abundante lágrima de lenta caída. (10)
Nariz
De media intensidad a fruta roja y, sobre todo, negra fresca con ligera madurez, flores azules y violetas frescas, notas de raspón, toques vegetales, herbáceos de monte, balsámicos poderosos, especias dulces, laurel, clavo y sutiles maderas (dejando a la fruta siempre en primerísimo plano). (8,6)
La nariz de inicio no es lo más potente del vino (quizás sea la fase más discreta del mismo). Requiere de tiempo y algo de temperatura para dar lo mejor de sí (yo, hasta probaría en otra botella a su decantación pues creo que ganaría con ella).
Boca
Ataque explosivamente frutal y también, en buena medida, vegetal, fresco, bastante seco, sabroso, de buen poder y potencia (controlada) en boca, contundencia de seda, bastante sápido, muy expansivo en boca para un vino con año y medio de vida, sabroso, de buena acidez, densidad media-alta plus, buen cuerpo y estructura, taninos dulces y bien trabajados pero muy poderosos (aún se pegan a mucosas) y con margen de pulido en meses o algunos años en botella. Paso por boca de tremenda frescura que lo hace muy fácil de beber (a pesar de su 15% de volumen alcohólico).
Final largo muy frutal y ligeramente vegetal, herbáceo, especiado y mentolado en un retrogusto fresco y estupendo; en vía retronasal aparecen notas balsámicas, con sutiles tostados, ligeros recuerdos a madera, laurel y balsámicos que lo redondean fantásticamente bien. (9,3)
Excelente vino (casi) joven de Monastrell del Paraje Finca La Hoya. El "casi" es porque tiene un muy leve paso por madera francesa (de 4 meses) que le otorgan un escalón superior en complejidad y estructura sin penalizar en absoluto a la frescura de su fruta (que, unida a sus notas florales, especiadas y vegetales lo hacen un vino muy agradable de oler y beber).
Producción de poco más de 1000 botellas en la añada 2016.
PVP en torno a 13€. Excelente RCP para lo que ofrece.
EMHO, creo que puede mejorar en 5-6 meses de botella y, en cualquier caso, creo que tiene mimbres (fruta, alcohol, acidez, taninos y estructura) para vivir en botella, como poco, 2-3 años más en estupendo estado de consumo. Me quedan 2 botellas más para poder seguir durante un tiempo la evolución del vino.