Muy rica y fresca Monastrell joven del Paraje Finca La Hoya

Botella bordelesa alargada. Etiquetado moderno de una pieza (etiqueta + contraetiqueta). Viene con poema incluido.

Descorchado para comer y abierto 10 horas antes de catarlo (aunque mantenido entre comida y cena con vacuvin en nevera).

Servido a unos 14ºC.

Visual

Rojo picota oscuro de capa muy alta, ribete granatoso-rosáceo-violáceo con destellos aún azulados, limpio, brillante y de muy buena, fina, densa y abundante lágrima de lenta caída. (10)

Nariz

De media intensidad a fruta roja y, sobre todo, negra fresca con ligera madurez, flores azules y violetas frescas, notas de raspón, toques vegetales, herbáceos de monte, balsámicos poderosos, especias dulces, laurel, clavo y sutiles maderas (dejando a la fruta siempre en primerísimo plano). (8,6)

La nariz de inicio no es lo más potente del vino (quizás sea la fase más discreta del mismo). Requiere de tiempo y algo de temperatura para dar lo mejor de sí (yo, hasta probaría en otra botella a su decantación pues creo que ganaría con ella).

Boca

Ataque explosivamente frutal y también, en buena medida, vegetal, fresco, bastante seco, sabroso, de buen poder y potencia (controlada) en boca, contundencia de seda, bastante sápido, muy expansivo en boca para un vino con año y medio de vida, sabroso, de buena acidez, densidad media-alta plus, buen cuerpo y estructura, taninos dulces y bien trabajados pero muy poderosos (aún se pegan a mucosas) y con margen de pulido en meses o algunos años en botella. Paso por boca de tremenda frescura que lo hace muy fácil de beber (a pesar de su 15% de volumen alcohólico). 

Final largo muy frutal y ligeramente vegetal, herbáceo, especiado y mentolado en un retrogusto fresco y estupendo; en vía retronasal aparecen notas balsámicas, con sutiles tostados, ligeros recuerdos a madera, laurel y balsámicos que lo redondean fantásticamente bien. (9,3)

Excelente vino (casi) joven de Monastrell del Paraje Finca La Hoya. El "casi" es porque tiene un muy leve paso por madera francesa (de 4 meses) que le otorgan un escalón superior en complejidad y estructura sin penalizar en absoluto a la frescura de su fruta (que, unida a sus notas florales, especiadas y vegetales lo hacen un vino muy agradable de oler y beber).

Producción de poco más de 1000 botellas en la añada 2016.

PVP en torno a 13€. Excelente RCP para lo que ofrece.

EMHO, creo que puede mejorar en 5-6 meses de botella y, en cualquier caso, creo que tiene mimbres (fruta, alcohol, acidez, taninos y estructura) para vivir en botella, como poco, 2-3 años más en estupendo estado de consumo. Me quedan 2 botellas más para poder seguir durante un tiempo la evolución del vino.