Presentó un color rojo oscuro, casi granate, con ribete ya algo claro
El aroma era intenso, con notas de frutos del bosque sobre un fondo de "almendras tostadas"
En boca fue sedoso, potente, muy sabroso, con un postgusto persistente.
Estas son las notas que saque el día que lo probamos: lo escogieron de mi bodega mis invitados para cenar en Nochevieja
Picota oscuro, ribete violeta.
Sabor a confitura de moras, compota, toque de pimienta, completado con aroma a balsámicos. Nariz muy interesante.
Sabor con un equilibrio increible entre acidez, frescura y potencia. Te hace pensar. Acompaña de maravilla una buena y potente cena.
Posgusto persistente muy elegante.
Tasted during a family meal and without taking notes, I can only say that I liked it quite a lot. Big on the nose, with a good presence of the ripe fruit and aromas typical of El Priorat. The mouth shows good raw material, with good compensating acidity, providing freshness and aftertaste. I think I found it to be better than a Mogador 99 I had drunk a few days ago, which I found to be surprisingly flat. A winery to watch, pioneer in the making of ecological wines in the region of El Priorat. A pity the wine is so expensive (I think around €28-30). Score is approximate.
Probado en una comida familiar y sin tomar notas de cata sólo quiero dejar testimonio que me gustó bastante. Potente en nariz, con buena presencia de fruta madura y aromas típicamente prioratinos. En boca se aprecia muy buena materia prima, con buena acidez compensadora que le aporta frescura y buen postgusto. Creo que lo encontré algo mejor que un Mogador 99 que había tomado hace unos días y había encontrando sorprendentemente flojo. Bodega a seguir, pionera en la realización de vinos ecológicos en el Priorat. Lástima que el vino sea caro (creo que sobre unos 28-30 euros). Calificación sólo aproximada.
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