Ribete amoratado. Capa media-alta Glicerico Roble francés de alta
NOTA DE CATA:
6.8
CALIDAD-PRECIO:
-
Ribete amoratado.
Capa media-alta
Glicerico
Roble francés de alta calidad, aun demasiado marcado, nos aporta aromas torrefactos, coco, vainillas (¿No habrá roble americano?)
En boca permanece la astringencia durante bastantes segundos, no aparece la fruta por ningún lado. Pasado varios segundos más, aun mas madera y nada de fruta. Maquillaje excesivo de madera.
A los 20’ Comienzan a parecer los aromas a café.
A los 40’ Humo.
A los 60’ El vino desgraciadamente pierde la estructura y se viene a bajo.
En resumen, paso facilón queriendo ganar a base de madera de calidad