Color amarillo ambarino.

Nariz con notas de fruta blanca madura, especiados, vegetales secos, anisados, ligero fondo de ebanistería, notas de orujo (piel de uva), cascara de naranja, melón maduro.

En boca entra con viva acidez, hay amplitud, fruta blanca madura, especiados y vegetales, ligero fondo de orujo pero en su faceta frutal, termina ligeramente amargoso dando longitud.

Un vino de crianza oxidativa del pueblo de Quero en Toledo. Vino sin sulfitos añadidos y elaboración sin ningún tipo de producto químico. Lo que se denomina un vino natural. Me llama la atención la evolución que ha tenido desde que abrí la otra botella.

Color amarillo naranja ambarino.
Nariz de intensidad media,hay flor blanca,levadura,fruta blanca madura,fruta tropical al fondo,cítricos maduros,ligeros ahumados,notas de infusión de hierbas,algún deje de volátil que no desentona.
En boca es vivo,con nervio,mucha acidez,ligeras notas de orujo(piel de uva), fruta blanca madura,litchi,ligeros especiados,ahumados, terminando salino.
Un vino muy personal que se bebe muy fácil.