Ultima botella

Color amarillo ambarino.

Nariz con notas de fruta blanca madura, especiados, vegetales secos, anisados, ligero fondo de ebanistería, notas de orujo (piel de uva), cascara de naranja, melón maduro.

En boca entra con viva acidez, hay amplitud, fruta blanca madura, especiados y vegetales, ligero fondo de orujo pero en su faceta frutal, termina ligeramente amargoso dando longitud.

Un vino de crianza oxidativa del pueblo de Quero en Toledo. Vino sin sulfitos añadidos y elaboración sin ningún tipo de producto químico. Lo que se denomina un vino natural. Me llama la atención la evolución que ha tenido desde que abrí la otra botella.