Pedazo de Penedés

Visual: El diseño me ha parecido muy atractivo, botella de gran peso y corcho que sale fácil y elástico...En copa el vino presenta un bonito color granate de capa media con un ribete con tonos anaranjados. Lágrima lenta y muy densa.

Olfativa: Aparece de inicio y a copa parada fruta roja en sazón y algo de lácteo que enseguida pasa a un intenso y potente balsámico (regaliz y eucalipto), finos tostados de fondo y recuerdos a cuero.

Boca: Entrada dulce, algo láctea y notas de cacao. Final ligeramente amargo y postgusto largo. Tanino pulido pero vivo, con buena acidez. Al principio lo noté un poco más flojo en términos de amplitud de lo que me esperaba por la nariz, pero poco a poco fue ganando enteros y en redondez, y aunque no es un TORO, como bien dijo Javier Azcona, es un tinto con cuerpo y una estructura fabulosa.

Un Penedés con CS que jamás hubiera dicho que era un penedés y que llevaba CS ya que predominaba la Merlot de forma clara y esos verdores propios de la Cabernet no los encontré en ningún momento.