FICHA TÉCNICA
Bodega
D.O./Zona
Tipo de Vino:
Tinto
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
14,50%
Varietales:
100% Tinta de Toro
Precio Aprox:
De 5 a 9,9 €
PUNTUACIÓN
NOTA MEDIA:
8.6
/ 93
CALIDAD-PRECIO:
10,0
ELABORACIÓN
Vendimia: Manual en cajas de 15 kilogramos.
Vinificación: Fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable durante 12 días, con fermentación a baja temperatura para extraer más matices frutales alternando con picos de temperaturas más altas en momentos clave gracias a un sistema de frío que se utiliza para buscar mayor estructura. Se realizan bazuqueos diarios.
Fermentación maloláctica en depósitos de inox (80%) y en barrica (20%).
Envejecimiento: 9 meses en barrica, principalmente de Kentucky y Missouri, con una pequeña parte en roble húngaro. Casi todas ellas son nuevas.
OTROS VINOS CATADOS DE ESTA BODEGA
Opiniones de Madremía
OPINIONES
1
NOTA DE CATA:
8.6
CALIDAD-PRECIO:
10,0
En nariz es muy agradable, muy frutal, especiado, balsámico, el alcohol también está presente.
En boca sigue siendo muy frutal, carnoso, goloso, un poco astringente, acidez que le augura vida por delante, taninos casi domados, persistente.
Me ha encantado este vino de Toro traído de Zamora. Tiene una excelente relación calidad-precio (unos 9 euros).
Salud!