Mi primer kosher

Vista: Rojo rubí con ribete violáceo y algún destello granate. Limpio y brillante, capa baja, glicérico al moverlo en copa, lágrima fina.

Olfativa: Fruta roja y negra en compota, notas balsámicas (eucaliptos y mentolados) y fondo vegetal, va saliendo alguna nota a especias de tanto en tanto. A medida que gana temperatura en copa las notas vegetales van apartando a la fruta.

Gustativa: Entrada sedosa, fruta fresca en boca y una acidez correcta. Siempre y cuando lo tomes a su temperatrua, qeu estirando a fresca, a medida que gana temperatura baja muchísimo y casi se apaga.

Es un vino correcto, apetecible en tiempos de calor ya que su temperatura de consumo es más baja que la de otros tintos de la RdD. De hecho no parece un ribera.