De los mejores monovarietales de Graciano que he tomado. Ese 2010 está fantástico.
Visual_ Rojo granate de capa media alta, ribete granate. Ligeramente precipitado. Lágrima abundante, fina, de caída lenta y algo coloreada.
Nariz_ Intensidad media. Fruta negra muy madura, pimientas, mentoles, algo de cuero en el fondo, ligeras notas de monte bajo, café y una punta de esmalte de uñas.
Boca_ Volumen medio, estructura media, taninos secantes muy marcados todavía, algo justo de acidez para ser graciano. Más bien corto en boca.
De los mejores monovarietales de Graciano que he tomado. Ese 2010 está fantástico.
Buen vino, pero le echo en falta un poco de carácter varietal y más en una añada como el 10.
Pues ayer abrí una de las botellas que tenía y mi nota de cata se asemeja mucho a la tuya. Le falta botella...
Me alegro de que coincidamos en las apreciaciones. Un vino para guardar un par de años, aunque esa puntas de laca me hacen dudar de su evolución.
Un saludo.
Con oxigenación me salió si bien no era muy ostentosa.
https://www.verema.com/vinos/124105-inspiracion-valdemar-seis-alhajas-2010#ficha
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