Tondón

Corcho y botella impecables....vinos finos.

VISUAL
Color rojo teja, muy brillante de intensidad media. Untuoso medio (+) en copa movida. Muy elegante y acorde a su edad.

AROMA
Limpio y pulcro. Intensidad media (+). Cueros, fresas, licores, tabaco, guindas, cacao, café....mucho.
A copa movida, coca cola, frutos secos (higos), final de bosque y matorral, con algún balsámico.

BOCA
un vino que conviene catar también a las 24 horas.
Seco, acidez alta, taninos medios y pulidos, alcohol medio presente y agradable, intensidad de sabor media(+), con un paso por el paladar suave, ácido y con notas de fresas, roble, brandy, cognac, licor de guindas.
Final largo con puntas de nuez, licores, brandy.
Gustoso, hace salivar. Soberbio!.

NOTA AD HOC
Un vino en evolución actual, de precio medio y de calidad muy buena.
94 sobre 100.

MARIDAJE AD HOC
Cordero lechal deshuesado con teriyaki y juliana crocante de setas.