Color amarillo de cierta intensidad y brillo metálico.
Cítricos de limón y notas de madera tostada en nariz. Levaduras, piel de naranja y un ligero hidrocarburo.
Entrada en boca dulce y amarga, estructura masticable y sencillez de sabores destacando notas vegetales y un toque de frescura.
Vino blanco que presenta un color amarillo dorado, un poco cristalino.
En copa parada tiene una intensidad alta, con notas cítricas, limón, pan tostado. En copa agitada salen notas a levaduras, bollería, mantequilla. Tiene un equilibrio armónico.
En boca, tiene una entrada fresca, elegante, con un paso un pelin dulce y notas ligeramente herbáceas. El final es amargoso.
Alcardet Sommelier Blanco 2014 tiene un color amarillo con ribete verdoso.
En nariz se aprecia la madera, los tostados, limón y notas herbáceas.
En boca es fresco, herbáceo y con final amargoso.
El vino Alcardet Sommelier Blanco 2014 tiene un color amarillo bastante intenso y con reflejos dorados.
En nariz se abre con dos aromas principales: limón (muy intenso) y tostados. Tras ellos y ganando en protagonismo, notas de levaduras. En el fondo encontramos piel de naranja y algo de caucho.
En boca tiene una entrada dulce, recorrido herbáceo-vegetal y final amargo, todo con ligeros toques de azúcar glass. Tiene consistencia y es carnoso al tacto, franco y directo y persistente.
Amarillo brillante con destellos verdosos. Denso, de cuerpo graso. En nariz aparecen rápidamente los tostados que dan paso a unos cítricos muy marcados. Limones verdes diría yo. Se ve que ha tenido un importante trabajo de lías la madera la tiene en su justa medida, aparece pero no se hace desagradable. Mantequilla y pan tostado, testigo de una de sus variedades y unos verdes botánicos.
La boca no es coincidente con la nariz. Es muy fresco y agradable. De fácil trago. Aparecen unos sabores dulces pero sin cansar. algo de flor blanca en especial manzanilla y un verde que deja un buen paladar.
Visual:
Amarillo dorado, limpio y brillante.
Olfativa:
Algo subido de madera con unos tostados muy marcados. Levaduras, limón, ligeramente herbáceo, mineral y algo de cáscara de naranja. Con movimiento marca bastante el pan rallado, la mantequilla, las hierbas medicinales y el caucho.
Gustativa:
Fresco, de paso dulce y final amargoso. Es frutal, herbáceo, levemente vegetal y notas de uva de mesa. Sin duda que es curioso.