Visual:
Amarillo pajizo limpio y brillante. Lágrima acuosa.
Olfativa:
Nariz de notable intensidad. Hay fruta madura de hueso, muy herbáceo especialmente notas de heno, mucha uva de mesa, medicamentoso, chuche ácida y con oxigenación unos matices amargosos.
Gustativa:
Acidez desbocada. No hay estructura y si desequilibrio. Muy herbáceo. A la espera de probar alguna otra botella me ha parecido bastante plano.
Es muy aromático diría que descarado, es fuerte y los aromas se muestran algo enmarañados, es un vino muy en la corriente del Verdejo influenciado por levaduras. Le concedes tiempo y se va limpiando surge un aroma muy claro a uva de mesa a hinojo a una fruta muy madura y melosa, tanto la blanca como la de hueso, se despide con un recuerdo a hierba seca.
En boca hay dulzor que se limpia a base de una acidez que chilla y arrastra todo, no llena simplemente se va sin pena ni gloria...