Amarillo dorado, con destellos verdosos, limpio y aspecto glicérico
Los aromas de intensidad media que nos llegan son muy varietales, nítidos y bien definidos. Toques de heno fresco, fruta blanca, anisados.
Ataca en boca con buen perfil, guarda una equilibrio entre acidez y amargor herbáceo muy correcto. Buena longitud, cierta untuosidad y un grato recuerdo a fruta blanca.
Sin llegar al nivel de nuestros verdejos preferidos (los segovianos) si está algunos pasos por delante de lo que viene siendo el "verdejo mainstream"... Y eso no está nada mal.
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