Gran vino a sus 25 años en gran estado de forma

Botella bordelesa con etiquetado clásico de la bodega.

Extraemos el corcho con sacacorchos de láminas. Corcho de buena calidad, longitud media-larga, sin defectos aunque muy bañado en vino (hasta más de la mitad del mismo). Huele bien.

Decantamos con cuidado 1 hora antes de disfrutarlo.

Servido en copas muy amplias Spiegelau estilo Zalto de 960 ml.

Temperatura de servicio: 17-18ºC.

Visual

Picota de capa media-alta casi alta, sorprende para su edad el aspecto, ribete cereza-atejado-transparente pero con menos evolución en el mismo de la esperada (parece un 2006-2007), limpio, sin posos, brillante, de fina y bonita lágrima de lenta caída.

Excelente corcho y aspecto. Tremendo. (9,8)

Nariz

De muy buena intensidad que va de menos a más con la oxigenación:  fruta roja pero, sobre todo, negra madura en sazón y casi en licor, especias dulces, balsámico-mentolados, finos tostados de maderas de gran calidad, un punto de vainilla, coco, clavo, toffee, chocolate negro, torrefactos, resina de pino, laurel, notas minerales de grafito y mina de lápiz así como también notas de tabaco rubio. 

Gran intensidad y complejidad y bastante menos evolucionado de lo que esperaría en un Reserva riojano de 25 años: no hay prácticamente ni rastro de flores ajadas (marchitas) ni notas oxidativas típicas de otros Reservas de la DOCa con esta edad. (9,3)

Boca

Ataque frutalmente maduro, de notable potencia y contudencia pero, a la vez, gran acidez y frescura, sabroso, amplio en boca pero vertical a la vez, cuerpo medio-alto, buena densidad y estupenda estructura que sorprende para tener un cuarto de siglo.

El paso por boca es de gran elegancia: aterciopelado, sedoso, de taninos aún presentes pero ya redondos, dulces y pulidos. Un vino redondo, ya totalmente hecho y con gran estructura todavía.

El final es de muy buena longitud, con frutillos negros maduros, mentolado-balsámicos, especias, tostados, recuerdos de chocolate y un toque mineral en un postgusto y retronasal excelentes.

Gran boca a sus 25 años. De gran nivel, estructura y acidez: sorprende por su gran estado de forma. (9,4)

Al máximo de lo que este vino puede ofrecer. Podría aguantar quizás unos años más pero es vino ya para tomar inmediatamente y disfrutarlo.

RCP excelente para lo que ofrece (no sé qué costaría en su día, a mí me costó en una compra de saldo a 12.50€/botella, un chollo).