Cyatho 2014
Cyatho 2014
FICHA TÉCNICA
Bodega
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Blanco
Crianza:
Sin crianza
Graduación (vol):
12,50%
Varietales:
Verdejo
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 5 a 9,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
7.65
/
88
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
8,5
ELABORACIÓN
Fermentación es en depósito de acero inoxidable a bajas temperaturas, para conseguir la extracción de los aromas más frescos (16º-18ºC), durante 19 días, hasta agotar los azúcares. Posteriormente y tras hacer un primer trasiego de borras (lías gruesas), mantendremos el vino con las lías finas,
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Opiniones de Cyatho
OPINIONES
2

Con las características de cata de un verdejo manteniendo un tono correcto sin grandes alardes pero con la fruta necesaria sin cargarse de matices tropicales, reservando los amargos de la variedad, con una correcta acidez cítrica que descarga de las notas ligeras tropicales en boca que se esperan.
Un verdejo de precio comedido que sobresale ligeramente sobre lo que es habitual encontrar en esta gama de precios y en verdejos.

Amarillo pajizo con reflejos verdosos, limpio y brillante.
En nariz hay buena intensidad de aromas de frutas blancas, notas tropicales, levemente herbáceo, y algo mineral.
En boca es ligero, fresco, con buena acidez cítrica, equilibrado con ese final ligeramente amargoso que invita a repetir. Buena persistencia.

Algo por encima de la media de su zona

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