Torrens Moliner Particular Brut Nature

Cava Torrens Moliner Particular Brut Nature

Puntuación del vino
Puntuación sobre 100:
90
Puntuación Media:
8,1
Calidad-precio:
7,8

Bodega: Torrens Moliner
D.O./Zona: D.O. Cava
País: España
Tipo de vino: Espumoso
Crianza: Con crianza
Graduación (vol): 11,50%
Varietales: Macabeu, Xarel.lo y Parellada
Precio aproximado: De 5 a 9,9 €
Descripción
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Elaboración: Torrens Moliner Particular Brut Nature es un cava elaborado en el Penedès con tres varietales distintos: Macabeu, Xarel.lo y Parellada, procedentes de viñedos situados a más de 800 metros de altura y con una edad de 15 años. La vendimia se llevó a cabo de forma manual y mecanizada. En bodega, la uva se despalilla y prensa, posteriormente fermenta en frío y separada por varietales. Torrens Moliner Particular Brut Nature se elabora mediante el método tradicional, sin adición de azúcares de expedición, y posee una crianza mínima de 12 meses en botellas.

Varietales: Macabeu, Xarel.lo y Parellada

6 Opiniones de Torrens Moliner Particular Brut Nature

Amarillo pajizo.
Nariz ligera con manzana, cítricos y algo de pan tostado.
Buen ataque, buen paso, carbónico vivo, buena acidez y frescura.

Color pajizo de tonos verdosos. Carbónico grueso.
En nariz presenta una intensidad media-baja, notas de manzana verde, cítricos, limones, piel de mandarina, fruta tropical y levaduras muy ligeras. Es bastante fresco, aunque algo parco en aromas.
En boca tiene una entrada amargosa de buen carácter, paso cremoso, buena estructura y acidez notable. Carbónico fino y bien integrado y final cítrico.

Visual:

Amarillo pajizo con tonalidades verdosas y burbuja fina.

Olfativa:

Flores blancas, piel de cítrico (limón), manzana y un toque de frutos secos (almendra).

Gustativa:

Carbónico bien integrado, cremoso, fresco, frutal, algo cítrico y un final amargoso.

El vino Torres Moliner Particular Brut Nature tiene un color amarillo metálico con reflejos verdosos.
En nariz se muestra frutal, fundamentalmente cítrico con nítidas notas de limón dulce y pomelo más amargo pero también algo de manzana. Tras ellas, aparece la almendra con su untuosidad y sapidez.
En boca muestra una buena integración de carbónico, al tacto es cremoso y carnoso y el sabor es ligeramente amargoso.
Un cava con las características adecuadas para acompañar una comida de principio a fin.

Color amarillo pajizo con un ligero reflejo dorado.

En nariz es tímido, con aromas apenas perceptibles a flor blanca, manzana verde,... Es un cava corto, con poca intensidad en la false olfativa.

En boca, sin embargo, la cosa cambia. Es cremoso, con el carbónico bien integrado y muy buena acidez. Muy sabroso y con un final largo.

Un cava de color pajizo de fina burbuja. Con aroma más bien corto en el que destacan notas dulces de caramelo de limón y manzana. En boca sin embargo se muestra delicioso gracias a su carbónico cremoso e integrado, para sabroso y agradable. Notable diferencia entre estas dos fases.

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