Cava virtual.

Visual_ Amarillo dorado de cierta intensidad que denota una crianza larga en rima y seguramente el paso por madera. Limpio y brillante. Rosario uniforme de burbuja fina y persistente.

Nariz_ Buena intensidad. Comienza con notas oxidativas de manzana Granny Smith, ciertos tonos amielados y un agradable componente de bollería y levadura algo dulzona. Tambien tiene un fresco fondo de hierbas de tocador sobre unas ligeras notas tostadas y especias de la crianza en madera. A medida que evoluciona, al contrario de lo que cabría esperar, surgen notas de fruta blanca madura y de flores.

Boca_ Volumen medio en la boca, cremoso, redondo, con buena acidez, ligera tanicidad de la madera y buen paso de boca. Longitud media-larga con mayor protagonismo de las especias y tostaditos y con esos toques oxidativos.