FICHA TÉCNICA
Bodega
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Tinto
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
15,50%
Varietales:
Garnacha Tinta, Cariñena, Cabernet Sauvignon
Precio Aprox:
Desconocido
PUNTUACIÓN
NOTA MEDIA:
7.9
/ 90
CALIDAD-PRECIO:
-
ELABORACIÓN
La maceración se puede prolongar hasta 30 días, la fecha de descube se determina en base a las catas diarias del vino y los correspondientes controles analíticos.
En depósitos de acero inoxidable fermenta, una vez descubado, se realiza la fermentación maloláctica, controlándose su evolución analítica. Tras su finalización se trasiega hasta quedar limpio y preparado para su crianza en barricas de diferentes tostados y tonelerías.
Crianza de 12 meses en barrica francesa de 300 litros de capacidad.
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Opiniones de Mas de Subirà
OPINIONES
1
NOTA DE CATA:
7.9
CALIDAD-PRECIO:
-
Visual: De color rojo picota bien cubierto, reflejos violáceos y granates, capa alta, lágrima densa.
Olfativa: Bien de intensidad, primera impresión con bastante alcohol, calidez, fruta bien madura tanto roja como negra, ligero herbáceo, al agitar se vuelve más goloso, aparece especia dulce, es licoroso, toque balsámico, fondo con un punto mineral, ligero cuero viejo y paja seca, transmite madurez y calidez.
Gustativa: Potente, cierto músculo y carnosidad, medio volumen, tanino dulce y aterciopelado, algo menos de sensación cálida que transmitía la nariz, ligera sensación alcohólica, dulzón, suave acidez, media longitud, ligero final, goloso.