Nariz cambiante y envolvente

Rojo picota griando al parduzco, muy brillante y de capa media. Lágrima muy abundante.
Mucha humedad en inicio, hongos y trufa negra. Requiere de un tiempo de oxigenación para mostrar una fruta muy negra, moras. Sigue evolucionando con oxigenación y aparecen notas florales de violetas seguidas de ligeros barnices. Más aireación y aparece fruta roja en licor y mineralidad oscura de grafito. Una nariz muy atractiva, envolvente y cambiante.
Muy buena acidez en boca que le aporta mucha frescura. Es ligero pero persistente con abundancia de fruta roja y final cálido.
Por sus características actuales me atrevo a aventurar que va a tener una larga y provechosa vida.
Vino catado en la Cata Inaugural de la II Experiencia Verema Málaga.

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