Pletórico, rayando la excelencia

Estamos acostumbrados a ver muchos vinos calificados como de "Selección Especial" que no dejan de ser meras estrategias de marketing. En este caso, todo lo contrario. Es un vino verdaderamente seleccionado y muy especial.

A la vista se muestra con un bonito color rojo rubí, bastante cubierto a pesar de su edad, con un ribete anaranjado y brillante. En nariz se muestra con una intensidad desbordante, con una primera atención hacia las notas terciarias de la crianza con aromas de maderas nobles (cedro), caja de tabaco, especias (vainilla, clavo, coco), chocolate, menta y notas balsámicas que, con oxigenación abren el abanico hacia las notas de frutas negras maduras, flores secas y hierbas aromáticas (tomillo). En boca tiene una gran estructura y con peso pero, al mismo tiempo, con un paso fluido con unos taninos bastante pulidos y muy bien integrados, muy elegante y complejo, con mucha frescura final. El retronasal es larguísimo, con recuerdos entremezclados de toda la complejidad de aromas percibidos en la fase olfativa inicial. ¡Un gran, gran vino!