Shaya 2013
Shaya 2013
FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Blanco
Crianza:
Sin crianza
Graduación (vol):
13,50%
Varietales:
Verdejo 100%
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 5 a 9,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.27
/
91
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
7,0
ELABORACIÓN
Shaya Verdejo es un vino blanco de la D.O Rueda elaborado 100% con la variedad Verdejo. Procede de viñas viejas de muy bajo rendimiento, plantadas en la zona más al sureste de Segovia. Bajo las directrices técnicas de la enóloga australiana Belinda Thomson, de la bodega Crawford River, el vino fermenta parcialmente en barrica y está en contacto con sus lías durante varios meses antes de ser embotellado.
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Opiniones de Shaya
OPINIONES
4

Despliega de forma sutil un ligero aroma floral, a jabón de tocador, fruta de hueso, todo comedido y con definición, sin el estereotipo del vino de Rueda y sus levaduras. Ricos aromas cítricos, fruta melosa, sensación de lías, es embriagador encierra complejidad y aventura futuro.

En la boca tiene una textura melosa, y sale ese punto amargo de la Verdejo, grato y largo. Tiene un punto cítrico jugoso, a la par de un aspecto seco,algo contundente. Vuelve y se va imponiendo la sensación melosa, a lías, que nos hace creer en el dulzor. Se siente la fruta de hueso, su pulpa y su piel, notas ligeras a miel. Para seguirle la pista.

Viendo los comentarios previos me llama la atención que lo que más me gustó fue la ausencia de matices tropicales que destacan los comentarios previos, de hecho es un vino con una nariz discreta pero atractiva, con toques de jaboncillo y algún recuerdo a fruta blanca. En boca el ataque es bueno, graso pero fresco, merced a una buena acidez, ligeros amargos y bastante longitud. PVP aprox. 9€

Amarillo con tonos verdosos, muy brillante y limpio.

Nariz con cierta contención, notas de fruta blanca y tropicales con cierto carácter de madurez.Aromas acaramelados de fondo junto con algunos anisados.

En boca destaca su tacto meloso, impregnado de los aromas anunciados en nariz. Permanencia algo comprometida y una acidez justa que , digamos, ha sido rebajada en aras de esa melosidad.

Color amarillo pajizo pálido con reflejos de tonos ligeramente verdosos, limpio y brillante. 
Nariz de buena intensidad con fruta tropical madura, floral y con cierta mineralidad. 
En boca es fresco, sabroso, de cierta untuosidad, sigue la fruta tropical y los recuerdos florales, dejando un final de toque salino de persistencia media.  

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