Aires de Vendimia 2011
Aires de Vendimia 2011
FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Tinto
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
14,50%
Varietales:
100% Mencia
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 20 a 29,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
9.03
/
95
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
7,0
ELABORACIÓN
Once meses en barrica de roble
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Opiniones de Aires de Vendimia
OPINIONES
3

De color rojo picota con borde granate, de capa alta, con lágrima tintada, fina, densa y de caída lenta.

En nariz tiene una intensidad más bien alta, con fruta roja y negra madura, concentrado, complejo, regaliz, cacao, especiado, balsámico, eucalipto, mineralidad, suave punto licoroso y tostado, con frescura dentro de su concentración, un vino, serio y con carácter.

En boca tiene una entrada agradable, seca, estructurado, con buena acidez, todavía algo astringente, con fruta madura, especiado y marcada mineralidad, con notas amargosas en su final, con postgusto medio-largo. Creo que con el tiempo estará más redondo, vino de larga evolución.

Visual: De color rojo picota muy opaco, casi negro, gran capa, borde granate - picota.

Olfativa: Buena intensidad inicial, con mucha concentración, fuerza, raza, especias y terroir, desprende garra y carácter, sin duda fruto de una materia prima excelente, mantiene buena carga frutal en todo momento (fruta negra bien madura, casi pasa), sotobosque, bombón en licor, hay que dejarlo reposar y oxigenar ya que de esta manera se muestra generoso en frescura y balsámicos con algún mentolado.

Gustativa: Duro aún, un pura sangre con gran potencial, musculoso, tanino presente y dulce, bien de acidez, se mastica, con muy buena longitud.

22€aprox.
Las otras botellas las dejaremos un tiempo, pero está ya muy disfrutable.

Color rojo cereza intenso con ribete violáceo, no recuerdo ningún mencia con tanto color.

En nariz es intenso, con la fruta como protagonista, intensos recuerdos de mineralidad, los toques balsámicos le aportan frescura, la crianza muy elegante con toques de cacao y regaliz
, toques especiados.

En boca esta joven, en mi opinión la estancia en botella le ira bien, los taninos los tiene muy marcados con una ligera astringencia, tiene mucho cuerpo, con buena acidez, con final marcado por la mineralidad, muy largo.

Sobre los 20 euros.

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