Color cereza oscuro de capa media-alta, ribete de tonos amarronados y con cierto aspecto velado.
Nariz de buena intensidad, aromas de frutas rojas y negras en licor, sutiles toques de barniz que se atenúan con la aireación, notas tostadas, especias dulces, hierbas mediterráneas y toques balsámicos.
En boca es vivaz, fruta roja y negra, la aireación le viene de fábula, reduciendo las notas licorosas iniciales, se muestra voluminoso, con taninos maduros y buen cuerpo, matices finales de suaves tostados, hierbas aromáticas y balsámicos de larga persistencia.
... porque como dice Jose, es un vino con algunos matices curiosos, tanto por sus aromas como por su sabor.
Y es que la nariz al principio aparece cerrada, un poco sucia, con ciertos tufos. Hay aroma de heno, apareciendo fruta roja en licor, cuero, luego fruta negra un pelín compotada, balsámicos en forma de regaliz, flores marchitas.... Poco a poco se va abriendo y mostrando esa fruta más nítida, quitando esa "neblina" que había, con un sotobosque, mineralidad y tostados marcados. Hay cacao amargo, notas de tinta china y especias picantes. Nariz que cuesta trabajo asimilar. Es rara, diferente, ruda...
La boca, pues seguimos en la misma senda, con un cerrazón al principio bastante importante, son notas minerales de grafito, fruta negra y una pimienta negra marcada. Al desprenderse de su hermetismo, se muestra como un contertulio serio, pero con unos buenos argumentos y una sólida conversación. Hay albahaca, mentolados, fruta roja, mineralidad, ese monte bajo, notas de cuero y champiñones, heno... Es un vino serio, de los que te dejan un poco descolocado al principio, pero que si le siegues la corriente y te gusta lo que estás descubriendo, de saca una buena sonrisa. El tanino es rugoso y la acidez aún está presente.
Interesante vino "raro" el que hemos probado. Había probado su Aire Salvaje (si no recuerdo mal) y este vino me ha descolocado aún más si cabe!
Es un vino que o te gusta, o lo tiras por el fregadero.
Muy frutal y ligero de movimientos. Bien agradable. No obstante al siguiente día se hizo muy patente un curioso sabor y olor a paja. Raro.
(PVP: 10,15 EUR)